20.02.2020.
 
Zbierajmy zioła PDF Drukuj Email
Redaktor: Krzysztof Kamiński   
06.07.2011.

    Zioła spotykane w sprzedaży, w większości pochodzą z upraw, w jakich stosuje się środki chemiczne znane w rolnictwie. Co prawda w ograniczonym stopniu i pod kontrolą odbiorców (firm zielarskich), jednak trudno właściwości tych roślin porównać z rosnącymi w naturalnym środowisku. Najlepiej więc przygotować sobie samemu leki ziołowe. Żeby te działały skutecznie, surowce do nich muszą być zebrane starannie, z zachowaniem kilku zasad.
    Przede wszystkim należy przestrzegać kalendarza zbioru, można taki znaleźć  w fachowej literaturze. Oto kilka przykładów. Wczesną wiosną, przed rozpoczęciem wegetacji, zbiera się korę np. kasztanowca, kruszyny, żywokostu, także pączki topoli. Nieco później: liście brzozy,  ziele mniszka, a w jeszcze późniejszym czasie wiosennym: kwiat akacji, liście pokrzywy, ziele przetacznika. 

   Podobny podział istnieje w pozostałych sezonach. Wczesnym  latem  należy zbierać ziele macierzanki, liście babki zwyczajnej, kwiatostan rumianku. W pełni lata – kwiaty lipy, korzeń mniszka, ziele nawłoci. Jesień to pora na zbieranie owoców głogu, kłącza tataraku, liścia borówki brusznicy, owoców jarzębiny,  kłącza perzu itd.
   Warto dokładnie wiedzieć co i kiedy zbierać, dlatego że okres pozyskiwania niektórych surowców jest krótki, na przykład liście pokrzywy mają największą wartość zebrane przed kwitnieniem.
   Według o. Andrzeja C. Klimuszki „Zbiór liści i kwiatów  muszą poprzedzać trzy dni słoneczne. Zbierać należy około godziny 15.00, bo wtedy posiadają najwięcej olejków eterycznych oraz substancji leczniczych. Suszyć najlepiej w cieniu, na strychu, rozłożone na czystym papierze. Ziele zbiera się w czasie kwitnienia lub przed zakwitaniem”.
   Rośliny zielarskie będą w pełni wartościowe, jeśli zbierzemy je dziko rosnące w ich naturalnym środowisku, z daleka od szos, torów kolejowych, dymiących zakładów przemysłowych, wysypisk śmieci. Nie wolno zrywać ani wykopywać surowców zielarskich na polach czy łąkach nawożonych sztucznymi nawozami  oraz opryskiwanych chemikaliami.
   Zbierający powinni dobrze znać listę gatunków znajdujących się pod ochroną. Przy wyjątkowym urodzaju dopuszczalne jest zerwanie po jednym listku z każdej rośliny. Także w przypadku gatunków nie podlegających ochronie nie powinno się zbierać dużych ilości surowców z jednego miejsca, żeby nie zubażać naturalnych zasobów przyrodniczych. Najładniejsze egzemplarze powinno się zostawić w stanie nienaruszonym, w ten sposób będzie możliwe ich dalsze rozmnażanie (…). 
                                                                                                                                                  Krzysztof Kamiński
                                                                                                                    Więcej w numerze 18 Porad na zdrowie

 

 

Zmieniony ( 04.10.2011. )
 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »
Pierwsze strony
Reklama
 
Webdesign by Webmedie.dk Webdesign by Webmedie.dk