Strona główna  
17.07.2018.
 
Czasy skażenia (4) Zatruta żywność PDF Drukuj Email
Redaktor: o. Wiesław Krupiński SJ   
28.06.2018.
         Skażenie ziemi, wody, powietrza niesie za sobą fatalne konsekwencje, gdyż to, co rodzi ziemia też będzie skażone. Chemia w rolnictwie, przemysł przetwórstwa produktów rolnych,  ich magazynowanie, dystrybucja na tysiące kilometrów, wymaga środków zabezpieczających te produkty przed zepsuciem. Nie dość, że jest w nich dużo chemii, jeszcze się jej dokłada, by je zakonserwować. Tak nafaszerowane zboża, warzywa, owoce trafiają do konsumentów, którzy rzadko sobie zdają sprawę z tego, co jedzą. Bo ilu ludzi słucha, czyta, interesuje się zdrową żywnością? Prawda, że świadomość w tym zakresie wzrasta, mimo wszystko jest niewystarczająca. Reklamy zachwalające produkty kuszą, zarazem szkodzą. Trzeba sprawdzać, co się kupuje i spożywa. Chociaż tak do końca nigdy się nie sprawdzi, bo nikt  nie ma pod ręką urządzeń wykrywających poziom skażenia produktów. Dobrze jednak pamiętać, aby unikać żywności z chemią oznakowaną literą „E”. Warto używać produkty z krótkim terminem ważności. Lepiej samemu przygotowywać jedzenie niż kupować przetworzone. Najprostsza żywność jest najzdrowsza. Mięsa i wędliny kupować w kawałkach i zagotować, wylewając pierwszą wodę. Bezpieczniej kupić mniej, a coś droższego, bo w tańszych produktach jest najwięcej chemii. Nie kupować żywności na tzw. promocjach, taka często jest na granicy terminu ważności.  
         W okresie wiosennym zachwalane są nowalijki, a nie ma w nich tego, co organizmowi jest potrzebne: witamin, mikroelementów. Jest więcej tego, co szkodzi niż pomaga w utrzymaniu zdrowia. Lepiej odczekać i nie spieszyć się z kupowaniem. Chyba, że ktoś ma wyhodowane na swoim polu czy w ogródku.  Dobre są diety oczyszczające organizm na bazie warzyw i owoców. Ważne jednak, żeby produkty były z gospodarstw ekologicznych, w których rolnicy dbają o jakość, nie myślą tylko o zarobku.(…)
     w numerze 46 Porad na zdrowie
                                    o. Wiesław Krupiński SJ
    

 
« poprzedni artykuł
Webdesign by Webmedie.dk Webdesign by Webmedie.dk